在如今这个健康意识日益高涨的时代，全身健康体检愈发普及。不知道你有没有留意，多数体检套餐里，甲状腺检查都是必不可少的一项。近些年，甲状腺结节这一诊断结果，频繁出现在人们的体检报告中。甲状腺，这个平日里不太起眼的小器官，渐渐走进大众视野，成为大家关注的焦点。
数据显示，甲状腺癌患者数量正以每年 4% 的速度持续攀升，更令人揪心的是，超过 7% 的甲状腺癌是由甲状腺结节恶变而来。很多人一查出甲状腺结节，第一反应往往是：是不是碘盐吃多了？的确，甲状腺疾病和碘的关系那是千丝万缕，密不可分。那它们之间到底有着怎样的联系呢？咱们一起来探个究竟。
多碘少碘，对身体有啥危害？
甲状腺和碘的代谢关系紧密得就像一对形影不离的伙伴。碘，可是制造合成甲状腺激素的关键原料。不管是碘过量，还是碘缺乏，都可能让甲状腺疾病的发生率 “蹭蹭” 往上涨。碘在人体内，主要是参与甲状腺激素的合成，也正是通过甲状腺激素，它才能施展自己的 “功能魔法”。
碘能助力甲状腺激素的合成，对维持机体基础活动、保证新陈代谢正常运转至关重要。在儿童生长发育的关键时期，碘更是扮演着不可或缺的角色。它和生长激素携手合作，促进蛋白质和维生素的吸收，还能为儿童大脑发育 “添砖加瓦”。
要是碘摄入不足，甲状腺就像个缺了原料的工厂，生成的激素难以满足机体正常代谢的需求。对于正处在生长发育期的儿童而言，这可能导致体格发育滞后，甚至引发呆小症，严重时还会影响脑智力发育，给孩子的未来蒙上阴影。对成年人来说，碘摄入不足会让人容易感到疲劳，注意力难以集中，还可能引发甲状腺肿大，脖子看起来肿肿的，十分影响美观。
反过来，当碘摄入过多时，甲状腺就像被点燃的小宇宙，处于兴奋状态，会合成大量激素。可这样一来，机体代谢水平就像脱缰的野马，变得紊乱不堪，甲状腺疾病也会趁机找上门来。过量摄入碘，不但可能引发甲亢，让人出现体重下降、浑身乏力等症状，严重时甚至会危及生命；要是摄入量过大，还会引起中毒，或者导致智力衰退，对生活造成极大影响。
由此可见，碘作为人体必需的微量元素，对我们的身体有着举足轻重的作用。但无奈人体自身无法合成碘，只能依靠从食物中摄取来满足身体所需。所以，多碘不行，少碘也不行，学会正确摄入碘，可是关乎健康的大事。那你对食物中碘含量的多少有多少了解呢？下面，就来给大家揭秘那些可能导致疾病的含碘食物。
你不知道的 “碘盐大户”
其实，很多人对食物中的含碘量并没有清晰的认知，这就容易导致在不知不觉中过量摄入碘，给甲状腺健康埋下隐患，甚至可能诱发甲状腺癌。在我们的日常生活饮食里，有一种食物要是经常出现，那你可得小心了，你可能正在不知不觉中超标摄入碘。你能猜到是什么吗？没错，这个 “碘盐大户” 就是海带。
海带，在我们的日常生活中十分常见，它属于海藻类生物，凭借独特的口感和丰富的营养，深受不少人的喜爱。海带可是个营养宝库，富含碘、钾、钙等多种微量营养素，对机体有着诸多益处。
1. 抗脂肪的神奇功效
研究发现，海带中有一种名为岩藻黄质的蛋白质，它就像身体里的 “脂肪小卫士”，对机体的脂肪有着抑制作用。同时，海带所含的膳食纤维，也能助力身体通过排泄物把脂肪带出体外。所以，适量食用海带，就像是给身体请了个 “减肥小帮手”，能帮助我们减轻体重，让身材更加匀称。
2. 预防三高疾病的得力助手
海带中含有一种叫褐藻酸的物质，它就像个 “钠钾平衡调节师”，能调节机体的钠钾平衡，起到辅助降压的作用。还有其中的岩藻多糖，它能让胃排空的速度变慢，延长食物通过小肠的时间，这样一来，血糖就能得到更好的控制，还能把脂肪带出体外，从而降低血液中的胆固醇。所以，对于三高患者来说，适量食用海带，对控制病情有着积极的作用。
3. 保护血管的忠诚卫士
海带富含不饱和脂肪酸，它能像个 “血液稀释剂”，降低血液粘稠度，对血管起到保护作用。海带含有的胶质成分，还能像个 “有害物质吸附器”，结合血液中的有害物质，起到血液净化的作用。所以，适量摄入海带，对心脑血管健康大有好处，还能减少心脑血管疾病的发生。
海带中含有丰富的碘，适量补充碘确实有利于身体健康。但俗话说得好，“过犹不及”，任何东西一旦过度食用，就可能适得其反。如果过度食用海带，就容易引起碘摄入超标。根据《中国食物成分表》中列举的碘含量食物，排在首位的海带（包括海带干）每 100g 的碘含量高达 36240 微克。这是什么概念呢？相当于成人每日可耐受的最高摄入量，吃不到 5g 海带就可能达到了。要是过量摄入，就容易引起甲状腺肿大，甚至诱发甲状腺癌，给健康带来严重威胁。
除了海带，一些腌制食品的含碘量也不容小觑，比如咸菜、咸鱼、豆腐乳等。这些食品在制作过程中，为了防腐和增添风味，会加入大量碘盐进行腌制。所以，它们不单碘含量高，所含的亚硝酸盐也十分高。如果长期大量食用这些食物，就像是在给身体埋下一颗颗 “健康炸弹”，都有可能诱发癌症。所以，如果不想甲状腺癌找上门，这些食物，能少吃就少吃。要是身体出现了相关症状，一定要及早诊治，千万别拖延。
甲状腺癌的表现
如今，甲状腺癌患病人数越来越多，幸运的是，大多数患者经过积极治疗都可以治愈，预后也比较良好。不过，在甲状腺癌来临的时候，身体往往会发出一些信号来提醒我们。我们一定要及时捕捉到这些信号，并及时进行治疗。
颈部肿块
约有 95% 以上的患者在早期都会出现颈部肿块这一表现。甲状腺位于颈部，当甲状腺出现癌变时，通常能在颈部皮肤表面直接触摸到质地坚硬而且高低不平的肿块。这个肿块还有个特点，就是随着吞咽动作不会发生移动。当肿块逐渐变大时，还可能会压迫到咽喉、气管等器官，从而引发其他症状。所以，如果没有明显诱因，却在颈部发现异常肿大的包块，而且这个包块一直无法好转，持续存在甚至还在变大，那可一定要及时去医院检查，千万别掉以轻心。
声音嘶哑
一般来说，声音嘶哑是因为甲状腺周围结构被肿瘤侵入，导致声带震颤受到压迫，或者喉咙周围神经受到损伤，进而使声音发生改变。如果在没有明显诱因的情况下，出现声音低沉、沙哑，或者断断续续持续超过两周以上，并且一直没有改善，那就要引起高度警惕了，这可能是甲状腺癌发出的信号。
吞咽困难
当不断生长的肿瘤发展到一定程度时，就会像个 “小霸王”，挤压周围器官，影响食物通过。这个时候，吞咽食物或者液体时，就会感觉有不适或阻碍感。如果吞咽困难的情况持续没有缓解，而且还伴有颈部肿块，那就应该及时进行甲状腺检查，排查甲状腺癌的可能性。
呼吸困难
当肿瘤发展到后期，逐渐肿大或者扩散到周围组织时，就会压迫气管，影响气流进出。此时，患者会感觉呼吸不通畅，总觉得吸入的气体不足。要是出现没有原因的呼吸困难，持续得不到缓解，还伴有颈部肿块，一定要及时就医检查甲状腺，以便尽早发现问题，及时治疗。
甲状腺癌的预防
甲状腺癌的高发，和多种因素都脱不了干系，遗传、环境、营养等因素都会对其产生影响。虽说生活方式和饮食习惯不是引发甲状腺癌的直接原因，但它们也会增加甲状腺癌的发病风险。虽说甲状腺癌多数可以治愈，但在疾病找上门之前，积极做好预防措施，才能避免身体受到不必要的伤害。
避免电磁辐射
长时间处于电磁辐射的工作或生活环境中，就像给甲状腺细胞的代谢按下了 “紊乱键”，会影响甲状腺细胞的代谢，使激素分泌异常，从而增加癌变的风险。而且，年龄越小、受到电磁辐射的时间越长，甲状腺癌的发生率就越高。所以，婴儿和儿童更应该尽量避免受到辐射照射。如果因为工作等不可避免的原因需要接触辐射，那一定要做好防护措施，并定期进行身体检查，时刻关注身体状况。
控制碘摄入量
对于普通人来说，不适量地摄入碘，就可能对甲状腺造成不良影响。所以，把控好碘的摄入量至关重要。而原本就患有甲状腺疾病的患者，更应该严格遵从医嘱摄入碘。在日常生活中，要注意饮食均衡，合理使用碘盐，避免长期大量摄入高碘食物。像海藻类食品、海贝、虾皮这类自身含碘量高的食物，以及腌制食品，都应该少吃为妙，给甲状腺健康 “保驾护航”。
定期体检
对于有甲状腺癌家族史的人来说，就像遗传了一个 “风险因子”，中招的几率比普通人要高一些。如果自身原本就有甲状腺疾病，那后续患上甲状腺癌的概率也会比较高。所以，这些高危人群要格外留意身体状况，定期进行甲状腺功能及甲状腺超声检查。其实，我们平时也应该养成定期体检的好习惯，还可以自己多留意颈部情况，自我检查颈部。一旦发现有颈部肿块或者其他异常，都要及时到医院检查，做到早发现、早治疗。
稳定情绪
有研究发现，经常感到压力的人，患甲状腺癌的几率比普通人高两倍以上。要是经常处于生气、焦虑、抑郁等不良情绪中，就会像给机体内分泌系统 “捣乱”，一定程度上会使机体内分泌紊乱，造成激素分泌异常，增加甲状腺癌发生的概率。所以，保持良好的心态，学会释放压力，调节情绪，避免情绪过分波动，对预防甲状腺癌也有着重要意义。
甲状腺癌的发生不是一朝一夕的，也不是某一个因素就能决定的，而是多种因素共同作用的结果。所以，对于甲状腺癌的预防，除了做好以上这些，同时还要调整生活方式，控制体重、规律运动。这样不仅能增强身体免疫力，还能降低各种癌症和慢性病找上门的几率，让我们的身体更加健康，生活更加美好。
【本内容为故事类医疗健康科普文章，文中除了健康科普内容所出现的任何人名、地名、事件均为艺术加工，并非有意冒犯或贬低任何个人、团体或组织。如有雷同，纯属巧合，请理性阅读。】
