这里有用到一个小诀窍，那就是海带取出来之后，千万不要泡水，我们给它多加1步，先把放在蒸帘上面，放入锅中蒸10-12分钟左右。相对于其他的清洗方法，这样操作最简单最有效~
时间到了之后再把它取出来，这个时间我们可以看到锅中的海带变得非常的湿润柔软舒展，体积也变大了不少，这个时候就可以把它放到水里去了，
打开水龙头，直接冲洗就行，根本不需要刷子，海带上面的脏东西和沙子一冲就掉，非常的干净，这个清洗海带的方法特别省事，又特别实用。用来煮菜时，它的口感也会变得更加的柔软脆爽易消化。
海带的吃法很多种，在潮湿的春季，再没有任何食物比一锅热腾腾的海带排骨汤来得实在了，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存，这个时候吃海带能够帮助我们消食解腻。
食谱名称：【海带萝卜排骨汤】
准备材料：海带150克，排骨300克
辅助材料：萝卜500克，生姜1块，干山楂3块，香葱2根
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们先把海带用上面先蒸后冲洗的方法把它清洗干净，然后再把萝卜削皮切成小块，排骨冷水上锅放料酒焯水，最后把浮沫冲洗干净，这样炖煮出来的骨头汤就会特别的清亮无腥味了。
【第二步】：排骨冲洗干净之后，同样是冷水下锅，再把切成小块的萝卜倒进来，放适量清水，放入生姜片和干山楂片，这里放山楂有两个作用，一是可以让排骨更快的煮熟，煮至骨脱肉烂，二是在食用海带之后加速消化，盖上盖子炖煮15分钟。
【第三步】：接下来把海带铺在案板上面给它划成等长的小段，然后再卷起来切成长条，这样切出来的长条非常的整洁服贴，
不会像用水泡过后的海带那样张牙舞爪地散满整张案板，
时间到了之后，把海带放入锅中，继续炖煮十分钟，这时候不需要盖锅盖了，
等到海带煮至柔软之后就可以调味了，只需要放盐即可，最后撒上葱花就可以出锅了。
