中国人有过端午包粽子的习俗，现在物质条件丰富，包粽子已经不限于端午时节了。在街边闻闻粽香，便想起了小时候妈妈包的粽子。随着时代变迁，现在的年轻人很少有人会包粽子，最主要的不太会操作。今天，我就来分步骤教你如何包粽子。
1.采集新鲜的箬叶和棕树叶子，箬叶用来包裹糯米，棕树长叶用来捆绑粽子，没有棕树叶的话，也可以用线绳捆绑。箬叶用开水烫几分钟，然后洗净备用，注意一定要要用开水烫，这样烫出来的叶子干净卫生，柔软好操作，而且有一股浓浓的香味。棕树叶子用柴火熏软熏香。
新鲜的箬叶
2.浸泡糯米，用冷水将适量糯米泡一个小时左右，然后把米搓洗几遍备用。根据个人口味，还可以在米中加入葡萄干、红枣、瘦肉粒等。本人喜欢原味白米粽，所以啥都不加。
3.包粽子，这是最重要的一个步骤。将箬叶从中间对折然后旋转成陀螺状，然后将糯米放进去，用筷子压紧压实，其次用手把叶子翻过来包住粽子，叠成三角状（这个操作要操作很多遍的熟手才会包出好看的形状）最后用叶子或者绳一把粽子捆绑好。
包粽子
用棕树长叶捆绑，已经包好的粽子
4.煮粽子。将包好的粽子放在锅里，加水煮一个小时左右即可，水量要淹住粽子为好。吃粽子，可以根据个人口味，蘸白砂糖或者蜂蜜。本人喜欢和着榨菜或者咸菜吃，口味比较奇特
煮好的粽子
剥出来的白白的粽子
在家包粽子，就是这么简单，想包就包。趁周末，咱们一起来亲手操作吧
