飞机餐是免费的，包括在飞机上所喝的饮料，都是免费的。饮料可以想喝了就向空乘人员要，无限量的。不过餐点是定时提供的，一般而言之有在三餐时间内乘坐飞机的时候，飞机上才提供餐点，如果没有在吃饭时间，是不提供的，也就是说如果没有在飞机上度过吃饭时间或者刚刚到吃饭时间就起飞或者降落的话，就没有餐点提供。
不过每次飞机上都会提供一些小零食，都是免费的，不过都很简单，比如水果干、小糖果之类。其实，飞机餐一般是根据航程时间作不同配备的。在中长途的航线，可能会有超过一顿飞机餐，由于时差关系，通常每餐会每隔5至6小时供应，就算当时的所在地并非用餐时间，亦可能在两餐之间提供如杯面等食物。
在短程的航线，例如两小时以内的国内或国际航线，则只供应一些小食、点心或三文治及饮品。一些极短程的航线则更只有饮品提供。飞机餐随着时间的演变渐渐向着多样化趋势发展，早期的飞机餐通常以西式为主，但近年一些地区航空公司开始提供地区性的菜式，如南方航空就会供应一些粤式点心
