每年3月17日，你都会看到这样的怪现象——在一些酒吧里、街道上、河流边，总有一群人戴着绿色的帽子、涂着绿色的脸颊甚至把河水染成绿色……为什么？这是什么暗号吗？
没错，这确实是一个暗号。这是爱尔兰人庆祝圣帕特里克节的象征，也是全球畅饮爱尔兰啤酒的信号。这要从Saint Patrick，圣帕特里克这个人说起。
圣帕特里克的的确确是一位现实存在的人。他出生在当时属于罗马帝国的不列颠（也就是现在的英国），16岁时就被卖到了爱尔兰做奴隶。经过长久的斗争他最终逃脱，恢复了自由身。
在这个过程中，他开始对基督教感兴趣，并逐渐成为了一位传教士，后来下定决心回到爱尔兰传播基督教的教义。在他的影响下，很多爱尔兰人皈依了基督教，帕特里克也成为了人们心中的爱尔兰守护神，也是爱尔兰基督教的主保圣人。Saint“圣”这个前缀，就是人们对他的尊敬的表现。根据记载，圣帕特里克在公元461年3月17日离开人间。为了纪念他，人们在3月17日这一天，设立了追忆圣帕特里克的纪念日。
很多时候，爱尔兰岛都被称作“翡翠岛”。最初，人们把圣帕特里克节与古老的爱尔兰国旗上的蓝色联系在一起；在18世纪，三叶草成为爱尔兰的国家象征，三叶草的绿色也作为主要色彩引入到了圣帕特里克节的庆祝活动中。如今我们见到的绿帽子、绿衣服甚至染成绿色的河流，都是因为爱尔兰的景色与三叶草的延续。
最后当然要介绍一下圣帕特里克节上大家都会喝什么。
毫无疑问，首选当然是一杯健力士啤酒！一杯泡沫绵密完美的爱尔兰世涛，是圣帕特里克节上的正确开关。健力士世涛虽然看起来浓郁深黑，但是却很清爽，酒精度只有4.2度，比很多拉格啤酒都要低。
