食材
食材需要银耳50g、雪梨1个。
配料
配料准备冰糖40g。
做法
1、提前准备好食材，将雪梨和银耳都拿出来做好准备。
2、可以将银耳用清水泡发1-2天，然后去掉蒂部的黄色部分洗干净，然后将其撕碎。
3、可以准备中等大小的梨一个，然后将梨去皮，再削成一小片一小片的。
4、在锅中加入足量的水，然后用大火烧开，最好多放一点水，以免再次添加。
5、等待水开后再加入银耳，等待锅中水再次开锅后，开始转为中小火煮20分钟。
6、这时可以放入已经切好的梨块。
7、加冰糖可以根据个人喜好来添加，因为本身汤中有雪梨，所以不需要加太多的冰糖。
8、将锅中的汤再煮20分钟，当汤呈现粘稠状时即可。其间时不时搅动一下，并把汤表面的浮沫舀起来，这样出来的成品更晶莹透明。煮好关火后，先不要马上打开锅盖，最好再焖10分钟，即可食用。
9、看起来非常的美味，爱喝甜汤的朋友有口福了！
