寿司
Sushi&Zushi
营养吗
现在的人们越来越吃货，
天南地北的美食都想要尝遍
天上飞的 水里游的 地上跑的 土里种的
有没有营养的 统统吃掉
寿司就不同了
好吃又有营养
还能吃到别的料理望尘莫及的新鲜
但是你知道吃寿司的好处么
来看看吧
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。
它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;寿司中的鱼肉可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，是不错的促进食欲的食材，而且也可以有温补的作用。
吃寿司的
7大好处
1 热量低、脂肪低
Low calorie、low fat
寿司，热量是最低的，脂肪含量很低，很多人很喜欢吃的，寿司的口感很棒，而且保存的时间也是比较强的，里面添加的有醋，所以还具有美容养颜的效果，减肥的效果也是很恐怖的，想要多吃也不会长胖。这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。
2 食材新鲜
Fresh ingredients
寿司的好坏，关键在于食材。寿司对食材的要求很高，除了米饭外，只有最新鲜的食材才能体现出寿司的美味，赋予寿司“灵魂”。它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生
3 品种多样化
Variety diversification
日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司；二、关西派，箱寿司（大阪的最有名），相比之下，握寿司更让大家青睐。由于不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。
其中，"握寿司"，在整个料理领域里，应该可以算是非常独特的一门。最主流、也最讲究的，当属"握寿司"。不同的鱼材，刀法、厚薄、甚至调味、做法便有不同。就像品酒顺序必定是由香槟、白酒、到红酒、甜酒或烈酒一样，吃寿司在先后顺序上也有讲究，细分起来的话有太多种了。
4 广泛的口感
Extensive taste
食物由于发酵而产生一种微酸的鲜味。
有赤身鱼特有的香味。
海鲜的鲜。
脂肪的润。
米饭的甜，混合在一起的清香。
当然也少不了新鲜山葵泥的辛辣。
它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;
5 美食的艺术
The Art of Gourmet Food
寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开
6 表演者
Performer
寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉秀色可餐。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客;
7 体验创造的快乐
Experience the joy of creation
你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。
最后
我知你想想问什么
吃寿司容易发胖吗！！！
寿司一直作为减肥者的理想食品受到追捧——它也确实可以成为减肥食品，只是并非所有盒装寿司的卡路里和脂肪含量都很低。到底吃寿司会胖吗。
寿司不长胖的吃法：
以鲑鱼为主食
鲑鱼是众所周知的减肥食物大王，是低热量、高蛋白质、富含维生素D的食物。此外它含有丰富的不饱和脂肪酸来保护心脏和提高脑力量。因此，选择鲑鱼作为主食，可以安心享用又不怕摄入的热量过高，是减肥瘦身的健康食品首选。
以芥末为调味料
芥末是一种超级减肥食品。据一项研究显示，赋予芥末颜色的姜黄根可能会减缓脂肪组织的生长。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
海苔营养瘦身
海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%---2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环，增加免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
多吃寿司红姜
姜本身就是一种有效的抗菌、抗病毒的草药，富含丰富的钾、镁等人体所需的营养成分，而吃日本红姜对于减肥者更有瘦身的疗效，可以发汗解表，排毒塑身。
远离松脆炸物
日本寿司又一大特色就是炸的松松脆脆的炸物，金色的外壳，里面则是香软的，这个炸物的热量可以高达1500卡路里，对减肥者来说无疑是大号敌人。所以吃寿司时，要远离炸物，才算是低脂餐。
