守护好集中用餐群体舌尖上的安全
近日，市场监管总局发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。《规定》共27条，对集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位，从责任分配、风险防控机制、食品安全管理人员配备和任职要求、法律责任等方面进行了规定。学校、托幼机构、养老机构、医院等集中用餐单位食
2025-04-08 11:05:00
知名茶饮道歉
近日，有消费者称在浙江金华一“茉莉奶白”门店购买的饮品中发现毛发。4月8日，涉事门店负责人向记者表示，已与消费者沟通并处理此事。同日，“茉莉奶白”官方客服致歉称，公司已启动全国门店食品安全强化行动，将以此为鉴，不断提升门店管理。此前报道，上个月“茉莉奶白”曾陷入饮品中喝出完整塑料袋的舆论风波。网友反
2025-04-09 09:29:00
针对学校、养老机构、医院等集中用餐单位，市场监管总局发布新规
记者今天了解到，市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重，为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食品安全主体责任，健全食品安全责任制
2025-04-02 11:33:00
食品安全新国标发布：生产灭菌乳不允许使用复原乳
原标题：新修订的灭菌乳食品安全国家标准发布生产灭菌乳只能以生乳为原料灭菌乳是我国液态奶消费市场的主要产品。近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单，将于今年9月16日起正式实施。此次修订明确，生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品
2025-04-06 22:00:00