开罗，是埃及首都及最大城市，以及非洲乃至阿拉伯世界最大城市。2022年，开罗的地区生产总值为47674772万美元，人均GDP为20909.98美元。同时，开罗是世界上最古老的城市之一，拥有悠久的历史和数不胜数的旅游景点。包括埃及神秘的金字塔、狮身人面像、尼罗河风光、埃及博物馆、解放广场、开罗塔、哈利利市场等景点，无不吸引着世界各地的旅游爱好者神往！
一、开罗城市简介
开罗（阿拉伯语：قـــاهــرة；英语：Cairo），是埃及首都及最大城市，以及非洲乃至阿拉伯世界最大城市，是闻名世界的旅游城市。开罗面积约3085平方公里，人口约2280万（2017年），主要由开罗省、吉萨省和盖勒尤卜省组成，通称大开罗。开罗位于埃及的东北部尼罗河三角洲的南端，横跨尼罗河，气魄雄伟，风貌壮观，是整个中东地区的政治、经济、文化、商业和交通中心。
开罗是世界上最古老的城市之一，被古埃及人称为“城市之母”。也是当今世界上少有的遭受战争破坏最少的古城。在开罗，随处可见的建筑物是清真寺和宣礼塔。在阿拉伯语中，宣礼塔称之为“米纳尔”，指宣礼员站着呼唤人们祈祷的地方。开罗大部分地区属于亚热带草原—沙漠气候，夏季平均气温最高34.2℃，最低20.8℃；冬季最高19.9℃，最低9.7℃。此外，2019年11月29日，埃及航空还开通杭州直飞开罗航线。
2022年，开罗的地区生产总值（GDP）为47674772万美元，人均GDP为20909.98美元。其支柱产业有纺织、食品加工、农业、旅游业等。
此外，开罗还有9所知名大学、众多清真寺、宣礼塔、博物馆和旅游景点。包括开罗大学（是埃及最古老和最知名的大学之一）、埃及科技大学、开罗美国大学、埃及国际大学、艾因·夏姆斯大学、爱资哈尔大学、赫勒万大学、十月六日大学、文学及现代科学十月大学等；埃及金字塔、埃及博物馆、解放广场、开罗塔、哈利利市场、开罗伊斯兰古城、艾资哈尔清真寺、萨拉丁城堡等景点。
二、开罗的历史沿革
开罗，有五千年历史，其城市形成可追溯到公元前约3000年的古王国时期，作为首都，亦有超千年历史。
中世纪时曾为拜占庭帝国的一个军事要塞。
开罗的前身是福斯塔特城，641年由阿拉伯人创建。
969年，伊斯兰人在其北建立了曼苏里耶城。伊斯兰法蒂玛王朝哈里发穆伊兹派遣大将领兵攻入这座古城，并且法蒂玛王朝迁都到此。
973～974年，法蒂米德哈罗定都于此，并更名开罗。
1260年，在埃及建立起文化兴盛的马木留克王朝，并成为马穆鲁克王朝的首都。
1517年，土耳其人在小亚细亚兴起，建立了奥斯曼帝国。土耳其人入侵占领了埃及，开罗成为省会。
十八世纪末，奥斯曼帝国开始衰落。
1798年法国国王拿破仑率领的侵略军入侵埃及，遭到以穆罕默德·阿里领导的埃及人民顽强抗战，于1801年被赶出埃及。
1805年穆罕默德·阿里王朝定都于此。
1867年，新兴的欧洲工业大国英国攻入开罗，使埃及沦为英国殖民地，直到1953年才彻底退出。
1956年第二次中东战争，以色列伙同英法对埃及展开武装侵略，开罗被严重破坏。
如今，经过多年发展，开罗发展为埃及的首都和最大城市。
三、开罗的经济实力和荣誉称号
开罗市是埃及的首都和最大城市，是全国最大的工商业城市，以及全国最大的经济中心和金融中心，工业高度集中。制造业产值占全国近半数。纺织工业尤其是棉纺工业占重要地位。传统工艺品很有特色。开罗的石油化工业、机械制造业及汽车工业发达。以下是开罗市的详细经济情况介绍：
1. 经济结构：开罗市具有多元化的经济结构，包括服务业、制造业、建筑业、金融业和旅游业等。服务业是该市最重要的经济部门，涵盖了金融、贸易、通信、教育、医疗和旅游等领域。
2. 制造业：开罗市的制造业在埃及经济中占据重要地位。主要的制造业包括纺织、食品加工、化工、制药、电子设备和家具制造等。该市的工业区位于城市的东部和北部地区。
3. 金融业：作为埃及的金融中心，开罗市拥有许多银行、保险公司和其他金融机构。开罗证券交易所是埃及主要的证券交易所，吸引了国内外投资者。
4. 建筑业：开罗市的建筑业在城市的发展和现代化进程中起着重要作用。该市拥有许多住宅、商业和公共建筑项目，包括摩天大楼、购物中心、酒店和政府建筑等。
5. 旅游业：开罗市是埃及最重要的旅游目的地之一。该市拥有世界闻名的金字塔和古代遗址，吸引了大量的国内外游客。旅游业为开罗市带来了重要的经济收入，并创造了就业机会。
6. 基础设施：开罗市的交通和基础设施发展较为完善。该市拥有现代化的机场、港口、公路和铁路网络，连接着国内外的商业中心和旅游景点。此外，开罗市还建有大量的商业区、购物中心、酒店和娱乐场所。
7. 挑战和机遇：开罗市面临一些经济挑战，例如高失业率、贫困问题和城市拥堵等。然而，该市也面临着许多机遇，如发展新兴产业、吸引外国直接投资和促进可持续发展等。
总体而言，开罗市作为埃及的经济中心，具有多元化的经济结构和丰富的资源。该市的经济在服务业、制造业、金融业和旅游业等领域都有显著贡献，为埃及的经济发展和就业创造了重要机会。
四、开罗的著名旅游景点和风景名胜
1.埃及胡夫金字塔
胡夫金字塔是古埃及金字塔中最大的金字塔，被誉为“古代世界七大奇迹之一”。它的规模是埃及110座金字塔中最大的。它是一座几乎实心的巨石体，是十万多个工匠共用约20年的时间才完成的人类奇迹。埃菲尔铁塔还未建成时胡夫金字塔曾是世界上最高的建筑物。此外，埃及的卡夫拉金字塔是世界第二大金字塔，它在胡夫金字塔旁边。但是里面空间狭小、气味难闻，基本没什么东西，不建议前往。
2.吉萨金字塔群
这是世界上最著名的古代奇迹之一，包括胡夫金字塔（也称大金字塔）、卡夫拉金字塔和孟卡拉金字塔，以及狮身人面像等。它们是古埃及文明的象征，吸引着全世界的游客。
3.埃及博物馆
它位于开罗市中心的解放广场，这座博物馆收藏了世界上最大的古埃及文物集合，包括图坦卡蒙宝藏和其他众多珍贵展品，展现了古埃及的辉煌历史。
4.开罗塔
开罗塔位于尼罗河畔的扎马雷克岛上，是一座高约187米的观景塔，顶部设有旋转餐厅和观景台，可以俯瞰整个开罗市区和尼罗河美景。
5.哈利利市场
这是一个历史悠久的传统市场，售卖各种手工艺品、香料、服饰和纪念品，是体验埃及传统商业氛围和购买特色商品的好去处。
6.科普特开罗
这里是基督教徒的聚集区，保存有许多古老的教堂和修道院。如悬挂教堂，反映了埃及基督教的历史和文化。
7.尼罗河夜游
你可以乘坐游船沿尼罗河航行，欣赏两岸风光。同时，享受船上提供的晚餐和传统音乐舞蹈表演，是体验开罗夜生活的一种独特方式。
五、开罗的特色美食和知名餐厅
开罗的美食文化深受其悠久历史和地理位置的影响，融合了中东和地中海风味。以下是一些开罗的特色美食介绍：
1.库沙利（Kushari）：作为埃及的国民美食，库沙利是一种独特的混搭料理。它通常由通心粉、意大利面条、白米饭三层叠加，再配以煮熟的黑豆和炸洋葱，最后淋上番茄酱和蒜辣酱，有时还会加上炒香的辣味肉酱，味道层次丰富。
2.塔米亚（Ta'meya）/法拉夫尔（Ful Medames）：塔米亚是由鹰嘴豆泥混合洋葱、香菜、大蒜和香料制成的小丸子，油炸后外酥里嫩，是常见的素食选择。而法拉夫尔则是慢炖的蚕豆，通常搭配橄榄油、柠檬汁、洋葱、辣椒和鸡蛋一同享用，是埃及人的传统早餐。
3.烤肉（Kebab & Kofta）：烤肉在开罗街头和餐馆里十分常见。包括烤羊肉串（Kebab）和肉丸（Kofta），其肉质鲜嫩多汁，搭配阿拉伯面包和各种蔬菜沙拉食用，非常受欢迎。
4.塔吉（Tagine）：虽然塔吉原是北非摩洛哥的烹饪方式，但在开罗也能找到类似炖菜。它们通常由肉类（如羊肉、鸡肉）、蔬菜和香料慢炖而成，香气四溢。
5.海鲜：由于靠近尼罗河和地中海，开罗的海鲜也很有名。在开罗通常可以尝到新鲜美味的烤鱼和海鲜拼盘。
6.沙拉：各式各样的沙拉在开罗餐桌上十分常见。它们通常用新鲜的蔬菜、水果、奶酪和橄榄油调制，既清爽又健康。
7.甜点：如泡芙、花生酥等，是不可错过的美味。其中泡芙内填满了香草奶油、蛋糕和浆果等，是喜爱甜食者的最爱。
8.茶与咖啡：开罗的咖啡馆文化悠久，无论是传统的土耳其咖啡还是香浓的红茶，常常伴随着水烟）成为人们休闲聚会的选择。
※开罗的知名餐厅推荐：
1.Felfela：是开罗最古老的餐厅之一。它位于市中心，距离埃及博物馆不远，以其传统的埃及菜肴而闻名，尤其是油炸豆饼和烤鸽子，是体验地道埃及风味的绝佳地点。
2.Asmak：该餐厅专注于鱼类料理，提供有多种新鲜美味的鱼类菜品。适合喜爱海鲜的食客，据说，随便盲点几道菜味道都很不错。
3.Sobhy Kaber：这家餐厅以烤鸽子、烤肉饭和秋葵汤著称。是尝试埃及传统美食的好去处，尤其是烤鸽子，经常被强烈推荐。
4.Abou Tarek：专门提供有埃及特色的米粉。这是开罗的一家老字号，以其经典的Koshari而闻名全城，是必试的本地美食之一。
5.哈利利市场附近的餐厅：在哈利利市场周围，你可以找到许多具有地方特色的餐厅。这些餐厅不仅提供美味的食物，还能感受到市场的热闹氛围和传统风情，值得尝试。
六、开罗的奇闻趣事
1.无红绿灯的冒险穿越
开罗老城区的一些地方以交通繁忙且缺乏规范著称。据说在某些区域没有设置人行横道或红绿灯，行人过马路全凭胆量和敏捷。这种独特的交通现象成为了游客们的一大谈资。
2.苏菲舞与肚皮舞体验
在哈利利市场旁的固力宫可以观看苏菲舞，被认为是体验开罗传统文化的绝佳方式。而肚皮舞作为一项古老的艺术形式，其历史可追溯至古埃及时期，游客可以在不同的场所体验这门充满魅力的舞蹈。
3.开罗游戏的幽默与创意
提到“开罗”，除了现实中的城市，还有知名的开罗游戏系列。以其独特的像素风格、丰富的模拟经营内容和充满个性的NPC角色而受到玩家的喜爱。游戏中充满了各种有趣的细节和幽默梗，比如在《温泉物语》中不小心拆除了客人正在使用的温泉导致的尴尬情景，给玩家带来欢笑。
4.城市记忆的守护
埃及政府通过“街道故事”项目来保护和激活开罗的文化街道。通过树碑立传的方式记录并传承城市的记忆，使得游客和市民都能感受到开罗辉煌的历史文化。
